Il prodotto è costituito da patate disidratate in scaglie. Hanno colore, odore e sapore tipico di patata.
Fiocchi di patate – Prodotto alimentare
5,50€
Fiocchi di patate è un prodotto alimentare costituito da patate disidratate in scaglie. Hanno colore, odore e sapore tipico di patata.
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Ingredienti: patate disidratate in fiocchi; emulsionante E471 (mono- e di-gliceridi degli acidi grassi)
Informazioni nutrizionali:
x 100 g | ||
Valore | Kj | 1537 |
energetico | Kcal | 362 |
Grassi | g | 0,5 |
di cui saturi | g | 0,3 |
Carboidrati | g | 79 |
di cui zuccheri | g | 1 |
Fibre | g | 5 |
Proteine | g | 8 |
Sale | g | 0,02 |
Il misurino allegato contiene circa 21 g di prodotto
I fiocchi di patate sono largamente utilizzati nel settore pasta fresca per la preparazione di gnocchi, nel ripieno di tortellini e ravioli sia a livello industriale che artigianale o come addensante in creme e potages.
Reidratando 1 kg di fiocchi (con rapporto 1:5) si ottiene una purea equivalente a quanto ottenuto con circa 5,5 kg di patate fresche.
Chiudere bene la confezione dopo ogni utilizzo. Conservare il prodotto al riparo dalla luce e in ambiente privo di umidità.
Fiocchi di patate – Prodotto alimentare
Peso | N / A |
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Formato |