Lecitina di girasole - Prodotto alimentare E322

Lecitina di girasole è un prodotto alimentare in polvere costituito da lecitina di girasole disoleata non OGM e priva di allergeni

Barattolo da 250 g con misurino
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Lecitina di girasole disoleata in polvere, non OGM e priva di allergeni, ad uso alimentare. È costituita da una miscela di lipidi non-polari (trigliceridi) e polari (fosfo- e glico-) con piccole quantità di carboidrati.

Ingredienti: lecitina di girasole disoleata (E322)

Informazioni nutrizionali: 

x 100 g
Valore Kj 3628
energetico Kcal 882
Grassi g 97
  di cui saturi g 10
Carboidrati g 1,8
  di cui zuccheri g 1,8
Fibre g 0
Proteine g 0,5
Sale g 0,16

Il misurino allegato contiene circa 4 g di prodotto

La lecitina disoleata di girasole è più idrofilica (HLB: 4-5) della lecitina standard, favorisce la dispersione dei grassi e incrementa il volume degli impasti. Può essere utilizzata nei prodotti da forno, negli istant drinks, nel latte in polvere, in prodotti nutraceutici o come distaccante.

Chiudere bene la confezione dopo ogni utilizzo. Conservare il prodotto al riparo dalla luce e in ambiente privo di umidità.

Descrizione

Lecitina di girasole – Prodotto alimentare E322

Informazioni aggiuntive

Peso N / A
formato

Bioline Integratori