Lecitina di girasole disoleata in polvere, non OGM e priva di allergeni, ad uso alimentare. È costituita da una miscela di lipidi non-polari (trigliceridi) e polari (fosfo- e glico-) con piccole quantità di carboidrati.
Lecitina di girasole – Prodotto alimentare E322
9,00€
Lecitina di girasole è un prodotto alimentare in polvere costituito da lecitina di girasole disoleata non OGM e priva di allergeni
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- Caratteristiche del prodotto
- Ingredienti / Informazioni nutrizionali
- Modo d’uso
- Avvertenze
- Descrizione
- Informazioni aggiuntive
Ingredienti / Informazioni nutrizionali
Ingredienti: lecitina di girasole disoleata (E322)
Informazioni nutrizionali:
| x 100 g | ||
| Valore | Kj | 3628 |
| energetico | Kcal | 882 |
| Grassi | g | 97 |
| di cui saturi | g | 10 |
| Carboidrati | g | 1,8 |
| di cui zuccheri | g | 1,8 |
| Fibre | g | 0 |
| Proteine | g | 0,5 |
| Sale | g | 0,16 |
Il misurino allegato contiene circa 4 g di prodotto
Modo d’uso
La lecitina disoleata di girasole è più idrofilica (HLB: 4-5) della lecitina standard, favorisce la dispersione dei grassi e incrementa il volume degli impasti. Può essere utilizzata nei prodotti da forno, negli istant drinks, nel latte in polvere, in prodotti nutraceutici o come distaccante.
Avvertenze
Chiudere bene la confezione dopo ogni utilizzo. Conservare il prodotto al riparo dalla luce e in ambiente privo di umidità.
Descrizione
Lecitina di girasole – Prodotto alimentare E322
Informazioni aggiuntive
| Peso | N / A |
|---|---|
| Formato | Barattolo da 250 g con misurino |
Recensioni
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