Maltitolo in Polvere | BiolineIntegratori.com

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Maltitolo è un polialcol o poliolo con potere dolcificante, è un derivato del maltosio, a sua volta generalmente ottenuto dal mais e dal frumento. Possiede un basso potere cariogeno ed un basso indice glicemico.

Il maltitolo è utilizzato comunemente come dolcificante, il cui potere dolcificante è intorno al 75% del comune zucchero (saccarosio), l’apporto calorico è pari a circa il 50% rispetto al saccarosio.

L’assunzione di alimenti/bevande contenenti maltitolo in sostituzione dello zucchero contribuisce al mantenimento della mineralizzazione dei denti ed induce un minore aumento del glucosio ematico dopo l’assunzione.

Il maltitolo può essere utilizzato come dolcificante in sostituzione dello zucchero in: chewing-gum, marzapane, compresse farmaceutiche, prodotti da forno e produzione di cioccolato.

Ingredienti:Maltitolo (E965).

Analisi Media		Per 100g	Per Misurino
Valore energetico	Kj	1005	50,2
Valore energetico	Kcal	241	12
Grassi di cui saturi	g g	0 0	0 0
Carboidrati di cui zuccheri di cui polioli	g g g	100 0 100	5 0 5
Fibre	g	0	0
Proteine	g	0	0
Sale	mg	25	1,25
Il misurino allegato contiene 5 grammi di prodotto

Comparazione	Saccarosio	Maltitolo
Potere Dolcificante	100	75
Indice glicemico	65	50

Utilizzare la quantità necessaria in relazione al tipo di preparazione.
E’ evidente che i benefici in termini dietetici e nutrizionali si hanno esclusivamente introducendo questo dolcificante in un contesto dietetico bilanciato e funzionale alle esigenze dell’ utente.

Tenere la confezione chiusa, al riparo dalla luce e in ambiente privo di umidità.

Il maltitolo può avere effetti lassativi.

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4.8 /5

Basato su 6 recensioni cliente

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Mirko G. 04/01/2020 In seguito ad un ordine del 19/12/2019

4/5

Ottimo rapporto qualità prezzo usato come sostituto dello zucchero bianco o di canna