Maltodestrina da Tapioca polvere - Prodotto alimentare

La maltodestrina da Tapioca è un polisaccaride derivato dall’idrolisi dell’amido, si presenta come una polvere bianca finissima. Facilmente solubile a freddo o a caldo, ha un gusto leggermente dolce.

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La maltodestrina da Tapioca è un polisaccaride derivato dall’idrolisi dell’amido, si presenta come una polvere bianca finissima. Facilmente solubile a freddo o a caldo, ha un gusto leggermente dolce.

La maltodestrina si utilizza come fonte di carboidrati, come eccipiente per la preparazione di alimenti, integratori, come carrier per l’incapsulazione degli aromi, per favorire la formazione del cristallo nell’industria dolciaria e per migliorare la percezione del grasso nelle creme low fat.

Adatto per Vegani e Vegetariani, senza OGM.

Ingredienti: Maltodestrina da Tapioca

Informazioni nutrizionali:

Analisi media per 100 g
Valore Kj 1633
energetico Kcal 384
Grassi g 0,5
  di cui saturi g 0
Carboidrati g 94,7
   di cui zuccheri g 12,5
Proteine g 0,1
Sale g 0

Il misurino allegato contiene circa 17 grammi di prodotto.

Maltodestrina da Tapioca si utilizza come fonte di carboidrati, come eccipiente per la preparazione di alimenti, come carrier per l’incapsulazione degli aromi e per favorire la cristallizzazione.

Tenere la confezione chiusa, al riparo dalla luce e in ambiente privo di umidità.

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