Pro Hydrolized con edulcoranti – Proteine idrolizzate del siero del latte
Il consumo degli integratori proteici può risultare utile per:
– beneficiare di una fonte proteica di qualità;
– aumentare l’apporto di proteine nella dieta.
Le proteine contribuiscono al mantenimento e alla crescita della massa muscolare.
– Proteine del siero del latte idrolizzate: sono proteine isolate del siero del latte sottoposte a idrolisi enzimatica, ad alto valore biologico, a basso contenuto di grassi (1,3%) e zuccheri (1%). Dal punto di vista chimico queste proteine risultano caratterizzate da oligopeptidi derivati dall’idrolisi parziale delle proteine del latte. Le proteine idrolizzate presentano un caratteristico gusto amarognolo.
Per migliorare la solubilità, il prodotto è trattato con l’emulsionante lecitina di soia