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Are you sure you are getting enough vitamin C?

Vitamina C - copertina

Quanta C vitamin assumi quotidianamente? Sei sicuro che sia abbastanza? Sembrerà strano, ma per rispondere a questa domanda, dobbiamo andare nel Regno Unito, nel 1939.

Durante la seconda guerra mondiale, il governo inglese si trovò a dover risolvere un problema importante. In quanto isola, l’Inghilterra aveva uno dei suoi punti di forza nella guerra marittima e, per questo motivo, impegnava ingenti risorse nel suo miglioramento. In questo senso, gli sforzi erano principalmente volti alla risoluzione di due interrogativi: le razioni alimentari sulle navi inglesi sono sufficienti per garantire la sopravvivenza in mare dei militari? Quanta C vitamin daily must an individual take to avoid contracting the sailor's disease: scurvy?

Incaricato di cercare risposte a questi (e altri) interrogativi fu il Sorby Research Institute di Sheffield (UK), il quale mise a punto un esperimento, che prese il nome di “esperimento di naufragio”. I soggetti della ricerca (tutti volontari ed obiettori di coscienza) furono sottoposti al regime alimentare a cui erano soliti i militari della marina di sua maestà la Regina.

Nato come uno studio per la prevenzione dello scorbuto, questo esperimento può considerarsi come il primo vero e proprio studio sulla C vitamin e sulle sue proprietà benefiche. Negli anni sono state numerose le ricerche al riguardo, molte delle quali hanno mostrato nuove qualità dell’ascorbic acid (C vitamin), which have definitively consecrated this nutrient as one of the most important for our body. Ciononostante, ancora oggi, basiamo molte delle nostre convinzioni riguardo questo importante nutriente sui risultati del famoso esperimento di naufragio. Ma, a quasi cento anni di distanza, siamo sicuri che le conclusioni a cui giunsero gli scienziati del Sorby Research Institute  fossero corrette?

Bioline Supplements has already dealt with C vitamin in diversi articoli (che si possono trovare nella sezione Redazione – Articoli della nostra redazione), che potete consultare per maggiori informazioni sulle sue caratteristiche. In questo articolo infatti non ci occuperemo di descriverne le qualità, i pregi o le controindicazioni. La nostra attenzione sarà invece concentrata su quale sia il giusto quantitativo di C vitamin to be taken to stay healthy. 

Recommended daily amount of ascorbic acid

Winter is approaching and, with it, also the period of seasonal ailments, such as colds and flu. It is no mystery that to counter these pathologies, the C vitamin has always played a leading role. Quello che invece la maggior parte delle persone non sa, è che il quantitativo minimo giornaliero raccomandato di C vitamin è stato stabilito negli anni ‘40, durante gli esperimenti per combattere lo scorbuto del Sorby Research Institute. Or better. The recommended amount of daily vitamin C, che ammonta a 45 mg al giorno, è stato indicato dall’World Health Organization, sulla base delle analisi svolte durante gli studi del Sorby Research Institute.

The data collected at the time, in fact, still represent today the best source of analysis on the subject. This is because the experiments conducted at the time would no longer be replicable today. I soggetti furono sottoposti ad una privazione di C vitamin prolungata, tale che portò addirittura alla formazione, in alcuni di essi, di patologie cardiache pericolose, con buona pace dei diretti interessati. 

I dati raccolti dal Sorby Research Institute rappresentano pertanto una fonte di informazioni preziosa. Oggi però questi dati sono stati sottoposti ad un’ulteriore analisi e, dopo più di 70 anni, sono stati rivisti al rialzo. A quanto pare, la quantità di ascorbic acid correct to take every day would be almost double. 

Assumi abbastanza vitamina C? - copertina

The right amount of vitamin C

The professor Philippe Hujoel, docente di Epidemiologia e Scienze della Salute Orale all’università di Washington, ha sottoposto i dati del Sorby ad un’statistic analysis capace di riconoscere modelli e schemi in campioni anche molto piccoli. Cosa che era impensabile negli anni ‘40 a causa dell’assenza di tecnologia adatta allo scopo. Among its various functions, the C vitamin it is important for the production of collagen, the protein involved in wound healing and the maintenance of blood vessel walls.

Dalla ricerca del professor Hujoel è emerso che “solide analisi dei parametri dello studio (Sorby) rivelano che per una corretta cicatrizzazione del 97,5% della popolazione è necessaria un’assunzione giornaliera di C vitamin pari a 95 mg, più del doppio dei 45mg consigliati dall’World Health Organization. L’unico ente che si avvicina al dosaggio corretto è l’istituto Nazionale della Salute degli Stati Uniti, il quale raccomanda un’assunzione di 90 mg di C vitamin for men and 75 mg for women.

Research by Professor Hujoel has also highlighted the need to review dosages of C vitamin anche per quanto riguarda la salute cardiaca. Il professore infatti afferma che “mentre sappiamo che la C vitamin essential for heart health, probably due to the role it plays in facilitating the passage of certain elements such as nitric oxide and glutathione, the current recommended dosage for individuals with heart problems should be reviewed to ensure optimal levels. "

Are you getting enough vitamin C?

In light of what has been said so far, each of us is therefore forced to review the daily amount of vitamin C, especially at this time of year. To make sure you consume enough C vitamin, una soluzione è sicuramente rappresentata dagli integratori alimentari a base di ascorbic acid Bioline. Available in powder or tablet form, products with C vitamin Bioline meet all your needs, contributing to the immune system, the formation of collagen and the protection of cells from oxidative stress. 

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