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14 Apr

Alimentazione

Dieta chetogenica: cos’è

Marzo 28, 2022
Si Enrico
0 Commenti

Dieta chetogenica - Introduzione Solitamente, viene definita come una dieta a bassissimo introito di carboidrati. Ciò è corretto, ma si può essere più preci...

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26 Mar

Alimentazione

Proteine nell’adulto e nell’anziano

Aprile 5, 2022
Si Enrico
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Quota proteica ideale per contrastare la sarcopenia: Durante il progetto SPRINTT è emerso come risorse alimentari sbagliate, ovvero carenti di proteine, influi...

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19 Mar

Alimentazione

Invecchiamento muscolare e sarcopenia

Marzo 28, 2022
Si Enrico
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Introduzione generale al fenomeno dell'invecchiamento: Entrare nell'età adulta, e in quella anziana significa assistere a dei cambiamenti, e non mi riferisco t...

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15 Mar

Alimentazione

Proteine nello sport

Aprile 5, 2022
Si Enrico
0 Commenti

Per la maggior parte degli sportivi, professionisti e non, è da tempo chiaro l'importante ruolo che le proteine svolgono nella pratica sportiva e, più in genera...

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08 Mar

Alimentazione

Proteine: valore biologico e fonti proteiche

Aprile 5, 2022
Si Enrico
0 Commenti

Valore biologico (VB) Non si può parlare di alimentazione e integrazione proteica, senza parlare di valore biologico (VB), un concetto importantissimo. Esso...

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26 Feb

Alimentazione

Proteine: descrizione generale

Aprile 5, 2022
Si Enrico
0 Commenti

Prima di affrontare il discorso riguardo valore biologico e fonti di proteine, integrazione proteica per lo sportivo, per l'adulto, per l'anziano e nella dieta ...

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