Acido Citrico – Prodotto alimentare E330 – Sostanza pura senza eccipienti

7,50€ – 12,90€

Acido citrico è un additivo alimentare avente la denominazione europea E330.

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Barattolo da 250 g con misurino

7,50€

26 disponibili

Busta da 1 Kg con misurino

12,90€

8 disponibili

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Variante	Scadenza
Acido Citrico - Prodotto alimentare E330 - Sostanza pura senza eccipienti - Barattolo da 250 g con misurino	30/09/2026
Acido Citrico - Prodotto alimentare E330 - Sostanza pura senza eccipienti - Busta da 1 Kg con misurino	30/06/2027

Caratteristiche del prodotto

L’acido citrico trova la sua applicazione nella produzione di bevande, marmellate, frutta candita, sciroppi di frutta e prodotti dolciari da forno. Nell’industria alimentare è usato inoltre come acidificante o correttore di acidità.

L’acido citrico inoltre contribuisce ad incrementare la compattezza della gelatina delle marmellate e la sua presenza nella frutta ritarda l’ossidazione della polpa, impedendone l’imbrunimento; analogo discorso per le carni conservate.

Benefici

Dal punto di vista nutrizionale, l’acido citrico favorisce l’assorbimento del ferro ed ostacola la formazione di calcoli renali; è un alcalinizzante urinario, può inoltre incrementare l’azione disinfettante dell’uva ursina in caso di infezioni urinarie (cistiti).

L’acido citrico, grazie alla sua capacità di legare i metalli pesanti, può svolgere un’azione antiossidante: i metelli pesanti sono infatti dei catalizzatori di reazioni di ossidazione, deleterie per l’organismo.

Un eccessivo consumo di acido citrico può ledere lo smalto e facilitare l’erosione dentale; per questo motivo i dentisti raccomandano di attendere qualche minuto prima di lavarsi i denti dopo aver bevuto bevande acide.

Ingredienti / Informazioni nutrizionali

Ingredienti Acido citrico (E330).

Informazioni nutrizionali:

Analisi media		Per 100 g
Valore energetico	Kj Kcal	1300 300
Grassi di cui saturi	g g	0 0
Carboidrati di cui zuccheri	g g	0 0
Fibre	g	0
Proteine	g	0
Sale	mg	0

Modo d’uso

Si consiglia di sciogliere in acqua o soluzioni acquose la quantità di prodotto necessaria ad acidificare il preparato.

Avvertenze

Non assumere Acido citrico polvere – Additivo alimentare E330 contemporaneamente a farmaci; le fibre potrebbero diminuire o rallentare l’assorbimento di alcuni farmaci.

Il prodotto teme la luce e l’umidità: chiudere il barattolo immediatamente dopo l’uso.

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