Fibra di Avena in Polvere – Prodotto alimentare senza glutine

La fibra d’avena è ottenuta dalla macinazione dello “scafo” esterno non digeribile dell’avena, costituito pertanto in gran parte da fibre insolubili come la lignina, la cellulosa e l’emicellulosa.

La fibra d’avena trova impieghi importanti in ambito culinario, contiene pochi grassi (0,2%), poche proteine (0,4%) e pochissimi carboidrati (0,1%). Il contenuto di fibre è pari al 93,3%.

Le fibre assorbono facilmente acqua, grassi e umidità e rendono più lavorabili gli impasti dei prodotti da forno, dei ripieni a base di carne o pesce, delle salse e condimenti, preparazioni a base di  formaggio, snack ed estrusi, gelati, glasse.

La fibra di avena può essere utilizzata come fonte di fibre.

Senza glutine

Ingredienti: Fibra d’Avena.

Informazioni nutrizionali:

Il misurino allegato contiene circa 2,5 g di prodotto.

Si consiglia l’assunzione di 1 o 2 misurini al giorno sciolti in 100 ml di acqua o succo di frutta; oppure addizionati a zuppe, minestre, preparati per biscotti o pancake per migliorarne consistenza e palatabilità.

Non assumere Fibra di Avena contemporaneamente a farmaci; le fibre potrebbero diminuire o rallentare l’assorbimento di alcuni farmaci.

Il prodotto teme la luce e l’umidità: chiudere il barattolo immediatamente dopo l’uso.

Per scaricare il certificato d’analisi relativo al LOT. 35721 clicca qui.

Per scaricare il certificato d’analisi relativo al LOT. 49921 clicca qui.

Per scaricare il certificato d’analisi relativo al LOT. 8622 clicca qui.