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Il Potassio citrato (anche detto Citrato di potassio) è un prodotto alimentare a base di potassio, avente la denominazione europea E332.
Trova la sua applicazione nella produzione di bevande, frutta candita, crema per pasticceria, prodotti dolciari da forno.
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Il potassio citrato trova la sua applicazione nella produzione di bevande, frutta candita, crema per pasticceria e prodotti dolciari da forno.
Proprietà dei componenti:
– Potassio: contribuisce al funzionamento del sistema nervoso e muscolare e al controllo della pressione sanguigna.
Ingredienti: Potassio citrato (E332 – Tripotassio citrato monoidrato)
Informazioni nutrizionali:
| Analisi media |
Per 100 g |
Per 1 misurino |
|
| Valore
energetico |
Kj
Kcal |
0 0 |
0 0 |
| Grassi
di cui saturi |
g
g |
0 0 |
0 0 |
| Carboidrati
di cui zuccheri |
g
g |
0 0 |
0 0 |
| Fibre | g |
0 |
0 |
| Proteine | g |
0 |
0 |
| Potassio | g |
36 |
1,26 |
| Sale | g |
0,75 |
0,03 |
Il misurino allegato contiene circa 3,5 grammi di prodotto.
Utilizzare la quantità necessaria in relazione al tipo di utilizzo.
3,5 grammi di prodotto apportano 1,26 g di potassio puro, pari al 63% del fabbisogno giornaliero di un adulto.
Il potassio citrato in polvere teme molto luce ed umidità: tenere la confezione chiusa, al riparo dalla luce e in ambiente privo di umidità.
Il prodotto è soggetto a normale, parziale, ossidazione. La presenza di piccoli e infrequenti agglomerati non pregiudica la qualità della polvere.
Potassio Citrato (anche detto Citrato di Potassio) in polvere – Prodotto alimentare E332
| Peso | N / A |
|---|---|
| Formato | Barattolo da 250 g con misurino, Barattolo da 500 g con misurino |
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