Tuorlo in Polvere – Prodotto alimentare – Sostanza pura senza eccipienti

18,90€

Tuorlo è un prodotto alimentare in polvere ottenuto dalle uova di gallina allevate a terra

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Variante	Scadenza
Tuorlo in Polvere - Prodotto alimentare – Sostanza pura senza eccipienti - Confezione da 250 g con misurino	20/01/2027

Caratteristiche del prodotto

Tuorlo è un prodotto alimentare in polvere ottenuto dalle uova di gallina allevate a terra attraverso le seguenti fasi: sgusciatura, filtrazione, omogeneizzazione, pastorizzazione, essiccazione e confezionamento.
Trova impiego nelle preparazioni alimentari dell’industria dolciaria, dei prodotti da forno, della pasta, nei gelati e in salse.

Ingredienti / Informazioni nutrizionali

Ingredienti: Tuorlo in polvere (UOVO).
Può contenere LATTE e SOIA

Informazioni nutrizionali x 100 g di prodotto

Valore	Kj	2699
energetico	Kcal	652
Grassi	g	56
di cui saturi	g	19
Carboidrati	g	1,4
di cui zuccheri	g	0,2
Fibre	g	0
Proteine	g	34
Sale	g	0,2

Modo d’uso

CONSIGLI PER LA RICOSTITUZIONE:
– Per la ricostituzione di 100 g di tuorlo (circa 6 uova): sciogliere 45,5 g di prodotto in 54,5 g di acqua.
– Per la ricostituzione di 1 tuorlo (circa 17 g): sciogliere 7,7 g di prodotto in 9,3 g di acqua.

Avvertenze

Preservare il contenuto da fonti di calore. Teme luce ed umidità: chiudere la busta immediatamente dopo l’uso.

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