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Eritritolo – Prodotto alimentare in polvere (E968) – Sostanza pura senza eccipienti

4,00€ - 14,90€

Prodotto alimentare di eritritolo avente la denominazione europea E968.

L’Eritritolo è un polialcol ottenuto dalla fermentazione dei carboidrati con potere dolcificante pari al 70% di quello dello zucchero. È utilizzato con successo come dolcificante naturale grazie al suo ottimo sapore ed è privo di calorie.

Acquista questo prodotto per guadagnare fino a 45 Punti Bio Line.
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  • Caratteristiche del prodotto
  • INGREDIENTI / INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
  • Modo d’uso
  • Avvertenze
  • Descrizione
  • Informazioni aggiuntive
  • Recensioni
Caratteristiche del prodotto

L’eritritolo è un polialcol ottenuto dalla fermentazione dei carboidrati con potere dolcificante pari al 70% di quello dello zucchero.  Il  profilo aromatico è molto simile al saccarosio, è solubile in acqua e apporta meno calorie rispetto allo zucchero comune.

L’eritritolo è utilizzato per la preparazione di dolci e prodotti da forno.

Spesso è usato  in combinazione con altri dolcificanti per aumentare il grado di dolcezza degli ingredienti, aggiungere corposità e mascherare retrogusti indesiderati. Per queste caratteristiche è  un’utile alternativa allo zucchero tradizionale.

L’assunzione di alimenti/bevande contenenti eritritolo in sostituzione dello zucchero contribuisce al mantenimento della mineralizzazione dei denti ed induce un minore aumento del glucosio ematico dopo l’assunzione.

Il valore calorico dell’eritritolo è bassissimo, pari a 0,2 kcal/g.

INGREDIENTI / INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

Ingredienti: Eritritolo (1,2,3,4-Butantetrolo) E968.

Informazioni nutrizionali: 

Analisi media

Per 100 g

Valore

energetico

Kj

Kcal

0

0

Grassi

di cui saturi

g

g

0

0

Carboidrati

di cui zuccheri

di cui polioli

g

g

g

99,5

0

99,5

Fibre g

0

Proteine g

0

Sale mg

0

Il misurino allegato contiene circa 3 g di prodotto.

Modo d’uso

Utilizzare la quantità necessaria in relazione al tipo di preparazione. L’eritritolo ha un potere dolcificante pari al 70% di quello dello zucchero.

Avvertenze

Il prodotto teme la luce e l’umidità: chiudere la confezione immediatamente dopo l’uso.

Descrizione

Eritritolo – Prodotto alimentare in polvere (E968) – Sostanza pura senza eccipienti

Informazioni aggiuntive
Peso N / A
Formato

Barattolo da 1 Kg con misurino, Barattolo da 100 g con misurino, Confezione da 500 g con misurino

Recensioni
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