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BIOLINEALIMENTISENZA GLUTINE CERTIFICATI Farina di guar – Prodotto alimentare E412 senza glutine
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Farina di guar – Prodotto alimentare E412 senza glutine

7,50€ - 18,00€

Farina di guar è un addensante ad uso alimentare in polvere ottenuto per macinazione dell’endosperma dei  semi della pianta Cyamopsis tetragonolus L. appartenente alla famiglia delle Leguminose.

E’ utilizzata soprattutto come addensante e stabilizzante in salse, condimenti, gelati, alimenti per animali, carni conservate, prodotti dietetici e bevande.

Senza glutine

 

Acquista questo prodotto per guadagnare fino a 54 Punti Bio Line.
Barattolo da 250 g con misurino
7,50€

43 disponibili

Busta da 1 Kg con misurino
18,00€

8 disponibili

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*sono escluse isole minori e laguna veneta
5% su ordini > 150€, 10% su ordini > 200€offerte

Prodotti di Altissima Qualità 
Materie prime selezionate qualita certificata

 

  • Caratteristiche del prodotto
  • INGREDIENTI / INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
  • Modo d’uso
  • Avvertenze
  • Certificazioni
  • Descrizione
  • Informazioni aggiuntive
Caratteristiche del prodotto

Farina di guar è utilizzata soprattutto come addensante in salse, condimenti, gelati, alimenti per animali, carni conservate, prodotti dietetici e bevande. La polvere è costituita per l’80% da un polisaccaride il  galattomannano la cui unità è rappresentata  da un  trisaccaride formato da 2 molecole di mannosio e una di galattosio, unite  tra di loro da un legame glicosidico β-D(1-4) per formare  così catene molto lunghe.

Il prodotto è molto solubile in acqua a  temperatura ambiente con la quale forma una massa gelatinosa, offrendo una viscosità molto elevata e particolarmente resistente agli stress di natura meccanica, raddoppiando quasi il suo volume senza alcuna alterazione dal punto di vista chimico.

Farina di guar contribuisce al mantenimento di livelli normali di colesterolo nel sangue. L’effetto benefico si ottiene con l’assunzione giornaliera di 10 g di prodotto.

Senza glutine

INGREDIENTI / INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

Ingredienti: Farina di Guar (E412).

Informazioni nutrizionali: 

Analisi media

Per 100 g

Valore

energetico

Kj

Kcal

814

202

Grassi

di cui saturi

g

g

0

0

Carboidrati

di cui zuccheri

g

g

0

0

Fibre g

85

Proteine g

6

Sale mg

57,5

Il misurino allegato contiene circa 3,5 g di prodotto.

Modo d’uso

Si consiglia di assumere 3 – 5 grammi di polvere 2 o 3 volte al giorno. Aggiungere 1 misurino di prodotto (pari a 3,5 grammi) in 100-150 ml di acqua naturale, mescolando per il tempo necessario a disperdere il prodotto. Attendere che si completi la formazione del gel prima di utilizzarlo.

Il prodotto è consigliato anche in concomitanza dei pasti. È possibile l’aggiunta a cibi liquidi o bevande.

Avvertenze

Non eccedere la dose di farina di guar consigliata. Non assumere contemporaneamente a farmaci: il composto potrebbe ridurre l’assorbimento dei principi attivi.

Un eccessivo consumo di questo prodotto può determinare disturbi digestivi, in particolare nei bambini di età inferiore a 8 anni.

Teme luce ed umidità: chiudere immediatamente il barattolo dopo l’uso. Non usare nell’alimentazione dei bambini.

La sostanza deve sempre essere assunta con abbondante acqua poiché esiste il possibile pericolo di soffocamento per le persone con difficoltà di deglutizione o in caso di ingestione senza un’adeguata assunzione di liquidi.

Certificazioni

Per scaricare il certificato d’analisi relativo al LOT. 2720 clicca qui.

Per scaricare il certificato d’analisi relativo al LOT. 25621 clicca qui.

Per scaricare il certificato d’analisi relativo al LOT. 18622 clicca qui.

Descrizione

Farina di guar – Prodotto alimentare E412 senza glutine

Informazioni aggiuntive
Peso N / A
Formato

Barattolo da 250 g con misurino, Busta da 1 Kg con misurino

Recensioni

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