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Fibra di bamboo è un prodotto alimentare in polvere di fibra di bamboo BF 90, pura al 100%, ottenuta dalle parti più fibrose della pianta.
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La fibra di bamboo, oltre che fonte di fibre insolubili ad alta percentuale di cellulosa, è adatta come ingrediente nelle preparazioni alimentari per dare consistenza e una miglior viscosità a succhi di frutta, bevande, spezie, prodotti in scatola, prodotti da forno, pasta, prodotti fragili, pastelle, prodotti caseari e formaggi, salse, mostarde e ketchup.
La fibra di Bamboo rappresenta quindi un prodotto ad azione strutturante.
Ingredienti: Fibra di bamboo.
Informazioni nutrizionali:
| Analisi media |
Per 100 g |
|
| Valore
energetico |
Kj
Kcal |
783 196 |
| Grassi
di cui saturi |
g
g |
0,1 0,1 |
| Carboidrati
di cui zuccheri |
g
g |
0,3 0,3 |
| Fibre | g |
97 |
| Proteine | g |
0,1 |
| Sale | mg |
250 |
Il misurino allegato contiene 2,5 prodotto.
Utilizzare la fibra per le preparazioni alimentari.
Il prodotto teme l’umidità. Chiudere bene il sacchetto dopo l’uso.
Per scaricare il certificato d’analisi relativo al LOT. 35621 clicca qui.
Fibra di bamboo polvere – Prodotto alimentare
| Peso | N / A |
|---|---|
| Formato | Busta da 500 g con misurino |
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